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食安事件層出不窮，台中市衛生局今年選定知名的一中商圈美食街業者，輔導衛生自主管理，共有二十八家小吃店申請，經過半年輔導，二十家通過考評，獲得八十分，今天(二十八號)獲頒衛生自主管理獎牌。局長黃美娜更帶領業者宣誓：油安行動、一中啟動，期望藉由自主管理制度，降低消費者食品中毒案件發生率。(寇世菁報導)

台中市政府衛生局及中華食品安全管制系統協會，為提升夜市從業人員對食品良好衛生規範(GHP)的認知，二十八號在維他露基金會，舉辦觀光夜市、美食街等小型餐飲店衛生自主管理與輔導計畫頒獎表揚大會，由衛生局長黃美娜頒發衛生自主管理獎牌，給一中商圈二十家通過輔導的業者，並頒發輔導證明書給六家受輔導的業者，衛生局人員更現場解說食用油選購與使用管理及餐飲熱量標示兩大飲食相關議題，並帶領受表揚業者，共同宣誓：油安行動、一中啟動，希望讓消費者享受美食更安心。

台中市衛生局長黃美娜表示：這項輔導計畫的重點包括：從業人員的衛生管理、食材源頭管理、產品製程與品質、環境衛生、器具與設備等。一中商圈以美食聞名，更要以衛生取得消費者信心，期許藉由這項制度，帶動大台中夜市小吃餐飲業，都能注意餐飲衛生環境的清潔。

輔導單位中華食品安全管制系統發展協會理事賴坤明指出，二十八家申請，二十家通過考評，一中美食攤商最大改變是：地板不再濕滑，食材不再任意擺地上，更注意服裝儀容。但獎牌一年有效，提醒業者自主管理最重要。

一中商圈管委會副主委陳三銓說，樂意配合衛生自主管理，相信獎牌掛上之後，生意會更好。